碳佐麻里在台南一直都是人氣居高不下的燒肉店
從每個週末都有滿滿的排隊人潮就可以看出來了
點餐的方式有單點和套餐的選擇
像這次點了2288的極選手切安格斯黑牛套餐加上單點190的梅花豬排
極選套餐的內容包含了：主餐、副餐、海鮮副餐、肉類副餐、沙拉、蔬食、小食、米食、飲料跟甜點
主餐是切片的安格斯黑牛燒肉、切成條狀的黑牛排肉和厚切大塊黑牛紐約客
排肉跟紐約客推薦烤至兩面金黃就可以食用。可能是口感的關係，我個人比較偏好燒肉，排肉跟紐約客對我來說有一些難以咬斷。但肉質不得不說真的不錯。
副餐是黑金鑽竹絲雞腿肉
烤過之後酥脆的雞皮和多汁的雞肉，可以吃出這隻雞腿肉的新鮮
海鮮副餐是海鱺刺身
個人對刺身比較沒有了解，這盤海鱺刺身可以吃到Q彈和帶有脆度的兩種口感
肉類副餐是安格斯牛板腱
稍微烤過的牛板腱也是這次較為滿意的肉品！
加點的梅花豬排
烤的外表焦脆的豬排，切成一口一塊的大小，大口咬下肉汁噴發阿
沙拉是袋型沙拉餅
內容非常豐富的沙拉餅，個人還滿喜歡的！
蔬食選擇健康活力雙享
除了常見的包肉生菜和泡菜之外，特別的竹炭餅皮和竹炭咖哩是我點這道的原因之一。咖哩的味道很濃郁，烤過後酥脆的餅皮包上燒肉，再蘸些咖哩醬真的很棒
小品則是手作冷豆腐及香辣筋肉煮
米食是鮪魚細蔥黑魚子壽司
飲品之一的搖搖水果茶
甜點是香檸香草豆腐冰淇淋跟法式杏仁豆腐
這次用餐在肉品的部分比較滿意的是豬梅花、牛板腱跟黑牛燒肉
排肉跟紐約客雖然不錯但個人還是不太喜歡這種厚切的肉類
其他副餐跟小食米食的表現也都不錯
水果茶的味道略淡，水果種類也有些單調，只有蘋果鳳梨西瓜和一些百香果
法式杏仁豆腐很特別，有種在吃冰淇淋卻又可以吃到滿滿杏仁味跟豆腐的口感
喝到飽的雞湯也是碳佐的亮點之一
個人對於服務的感受還不錯，服務生都有在關注著客人的感受
環境部分因為生意真的不錯，所以就別想要有太清幽的用餐環境了
但是在整潔部分還是很可以的
餐點價格 ★★★★☆(以個人認為的CP值來給分)
餐點美味 ★★★★☆
用餐環境 ★★★★☆
店名：碳佐麻里 精品燒肉 - 台南府前店
地址：708台南市安平區府前路二段630號
營業時間：11：30～00：00
阿融的脂肪來源 不定時更新地圖
歡迎追蹤長時間沒更新的FB：黑糖饅頭x小饅頭
以及粉絲人數日益減少的IG：阿融八豆夭
食記純屬個人觀感
喜歡與否全憑個人
食物照片絕不修圖
不是不想是我不會
該長怎樣就長怎樣
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